2023年5月20日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 酒好一男 日本酒名鑑 「手取川 純米大吟醸 生原酒”百万石乃白”」新しい酒米で醸す旨い酒 今回は、石川県白山市で1870(明治3)年創業の吉田酒造店「手取川 純米大吟醸 生原酒”百万石乃白”」です。 吉田酒造店について 石川県にある蔵ですが、大阪商人の哲学で顧客第一主義という考えだそうです。確かに石川県はJR […]
2022年4月27日 / 最終更新日時 : 2022年4月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「遊穂 純米吟醸生原酒『G』」クラシックを聴かせて醸した酒 今回は、石川県羽咋市で創業年不明の御祖（みおや）酒造「遊穂 純米吟醸生原酒『G』」です。 御祖酒造について UFO関連の博物館「コスモアイル羽咋」で有名な石川県羽咋市で創業です。創業年がわからないのは、以前の経営者が破綻 […]
2022年3月9日 / 最終更新日時 : 2022年3月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「向島かどや」下町人気居酒屋と石川県の酒蔵コラボ酒 今回は、石川県能美市で1953（昭和28）年創業の農口酒造「向島かどや」です。墨田区向島にある居酒屋「かどや」のオリジナル酒です。 農口酒造について 能美市は石川県でも福井県寄りの海沿いの街で、松井秀喜ミュージアムがある […]
2021年8月29日 / 最終更新日時 : 2021年8月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「宗玄 ワンカップ」能登最先端の観光地が描かれているワンカップ 今回は「ワンカップシリーズ」第７弾、石川県珠洲市宝立町宗玄で1768（明和5）年創業の宗玄酒造「宗玄 ワンカップ」です。 宗玄酒造について 1768年の創業当初、多くの酒蔵同様に「どぶろく」を醸していた宗玄酒造でしたが、 […]
2021年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年4月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「吉田蔵 山廃 純米吟醸」オール石川県で醸された酒 今回は、石川県白山市で1870(明治3)年創業の吉田酒造店「吉田蔵 山廃 純米吟醸」です。メイン銘柄は「手取川」ですが、ラベルのすみっこに表示されているだけです。 吉田酒造店について 石川県にある蔵ですが、大阪商人の哲学 […]
2021年1月19日 / 最終更新日時 : 2021年1月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「獅子の里 純米吟醸 旬」リピートしたいほど旨い酒 今回は、石川県加賀市山中温泉で1772（安永元）年創業の松浦酒造です。会社のHPによれば、年間製造石数が約280石（一升瓶約28000本）ということで、小規模の蔵元です。メイン銘柄は「獅子の里」で、酒米のバリエーションは […]
2020年5月14日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「生酛純米神子”生原酒おりがらみ”」ローマ法王に献上した米で醸す酒 今回は、石川県羽咋市で「山の幸直売所」を営む株式会社神子の里がクラウドファンディングで企画し、同じく羽咋市の「遊穂」でおなじみ御祖酒造が醸した「生酛純米神子”生原酒おりがらみ”」です。この「神子」 […]
2020年3月12日 / 最終更新日時 : 2020年3月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「遊穂 花さかゆうほ」春の訪れを感じさせてくれる酒 今回は、石川県羽咋市の御祖（みおや）酒造「遊穂 花さかゆうほ 純米吟醸うすにごり 生原酒」です。冬季限定商品で、酒名の由来となっている「花さかじいさん」のように春を感じさせてくれるピンクのラベルです。 「遊穂 花さかゆう […]
2019年9月27日 / 最終更新日時 : 2019年9月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「宗玄」能登半島の先っぽにある石川県の酒蔵 今回は、石川県珠洲市宝立町宗玄で1768（明和5）年創業の宗玄酒造です。地名は能登の守護職だった畠山氏一族に由来しているということです。2000年代に入って15回鑑評会の金賞（2016年から2019年まで4年連続）を取っ […]
2019年6月29日 / 最終更新日時 : 2019年11月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「農口尚彦研究所 令和しぼりたて」ふるさと納税でもらった極上の酒 今回は、石川県小松市で2017年創業の農口尚彦研究所です。2017年と言っても、「現代の名工」農口尚彦杜氏が引退した２年後に農口杜氏の技術・精神を次世代に継承するために創業されましたので、新しいですが歴史ある味を醸してい […]
