2024年12月28日 / 最終更新日時 : 2024年12月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「福寿 純米吟醸」ノーベル賞公式行事の提供酒 今回は、兵庫県神戸市で1751（宝暦元）年創業で1996（平成8）年5月設立の神戸酒心館「福寿 純米吟醸」です。 神戸酒心館について 神戸酒心館は、清酒「福寿」の醸造元であり、醸造蔵を含む4つの蔵からなる複合施設です。 […]
2024年12月21日 / 最終更新日時 : 2024年12月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「たかちよ NEW YEAR ‘S BOTTLE」ひと足早く巳年を味わう 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「たかちよ NEW YEAR ‘S BOTTLE ねこにまつわる干支せとら 令和７年 snake year 生酒」です。 高千代酒造について 高千代 […]
2024年12月14日 / 最終更新日時 : 2024年12月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 New Moon」ガス感、酸味、甘味すべて整った酒 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 New Moon 純米吟醸原酒」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました […]
2024年12月7日 / 最終更新日時 : 2024年12月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「特別純米酒「ささまさむね」」開栓時と２日目で違う美味さが味わえます。 今回は、福島県喜多方市で1818（文政元）年創業の笹正宗酒造「特別純米酒「ささまさむね」」です。 笹正宗酒造について 1977（昭和52）年から純米酒の製造に取りかかり、1979（昭和54）年6月の東京サミットの折、アメ […]
