2022年1月22日 / 最終更新日時 : 2022年1月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「一白水成 特別純米酒 ささにごり」安くて旨い”大人のジュース（酒）” 今回は、秋田県南秋田郡五城目町で1688（元禄元）年創業の福禄寿酒造「一白水成 特別純米酒 ささにごり」です。安くて旨いコスパ最高酒のひとつです。 福禄寿酒造について 昭和28年に株式会社化し、平成16年、醸していた清酒 […]
2022年1月19日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「長陽福娘 山田錦 純米吟醸 山口9E 無濾過生原酒 限定直汲み」オール山口の美酒 今回は、山口県萩市で1901（明治34）年に創業の岩崎酒造「長陽福娘 山田錦 純米吟醸 山口9E 無濾過生原酒 限定直汲み」です。 岩崎酒造について 阿武川と橋本川に挟まれた三角州に蔵はあり、近くには高杉晋作や木戸孝允な […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」岩手の酒米を使った旨酒 今回は、埼玉県高麗郡で1897（明治30）年創業、1937（昭和12）年に現在の飯能市に移転した五十嵐酒造「五十嵐 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み」です。 五十嵐酒造について 五十嵐酒造が奥秩父からの伏流水で醸すレギュラ […]
2022年1月12日 / 最終更新日時 : 2022年1月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「日下無双 おりがらみ生」赤い瓶が目印の酒 今回は佐賀県三養基（みやき）郡で元禄年間（1688年～1704年）に創業の天吹酒造「日下無双 おりがらみ生」です。 天吹酒造について 三養基郡は佐賀県と福岡県の県境にある鳥栖市の隣ですが、ほとんど福岡県で南は久留米市に隣 […]
2022年1月8日 / 最終更新日時 : 2022年1月6日 酒好一男 日本酒名鑑 『「華鳩」味覚音チリチリじゅわーんギュッと』味わいを文字で表す酒 今回は広島県呉市音戸町で1899（明治32）年創業の榎酒造『「華鳩」味覚音チリチリじゅわーんギュッと』です。 榎酒造について 平家物語で有名な「音戸の瀬戸」がある音戸町にあります。メイン銘柄は「華鳩」ですが、蔵人や住民に […]
2022年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年12月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「横山元年 純米大吟醸」麦焼酎の発祥地で醸す日本酒 今回は、長崎県壱岐市で1924（大正13）年創業の重家酒造「横山元年 純米大吟醸」です。 重家酒造について 壱岐焼酎「ちんぐ」をメインに事業を行っている会社です。創業当時は焼酎と日本酒を醸していたそうですが、1990年（ […]
2022年1月1日 / 最終更新日時 : 2021年12月31日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 特別純米酒クラシック 白菊」令和4年の一杯目はコレ。 明けましておめでとうございます。2022年１杯目は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 特別純米酒クラシック 白菊」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代 […]
2021年12月29日 / 最終更新日時 : 2021年12月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 翁」今年も「買い」のブレンド酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元 翁」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた5つの酒蔵が合併し […]
2021年12月25日 / 最終更新日時 : 2021年12月24日 酒好一男 日本酒名鑑 「斬 肴ラベル 純米吟醸」料理に寄り添う究極の食中酒 今回は、青森県弘前市で1685年（貞享２）創業のカネタ玉田酒造店「斬 肴ラベル 純米吟醸」です。 玉田酒造店について 『津軽４代藩主信政公が藩士玉田善兵衛に酒造資金を下賜し茂森山で酒造業を始めさせる。歴代藩主の御用酒屋と […]
2021年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年12月20日 酒好一男 日本酒名鑑 「秩父錦 純米吟醸」VEGANも安心して呑める酒 今回は、埼玉県秩父市で1749（寛延2）年創業の矢尾本店「秩父錦 純米吟醸」です。 矢尾本店について 近江国出身の矢尾喜兵衛さんが秩父の名主松本氏より酒株を借受けて酒造業を始め、屋号を升屋利兵衛としました。ラベルに升屋と […]
