2023年6月3日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 forte piano TYPE-C」これからの季節にぴったりなのに完売の酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 フォルテピアノ forte piano TYPE-C」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は […]
2023年5月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月22日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 純米吟醸 五百万石」期待どおりの美味しさ。 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 純米吟醸 五百万石」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました。現在の飯盛直 […]
2023年5月20日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 酒好一男 日本酒名鑑 「手取川 純米大吟醸 生原酒”百万石乃白”」新しい酒米で醸す旨い酒 今回は、石川県白山市で1870(明治3)年創業の吉田酒造店「手取川 純米大吟醸 生原酒”百万石乃白”」です。 吉田酒造店について 石川県にある蔵ですが、大阪商人の哲学で顧客第一主義という考えだそうです。確かに石川県はJR […]
2023年5月17日 / 最終更新日時 : 2023年5月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 特別純米 杉浦酒店ver.」スッキリ旨口のキレ酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元 特別純米 杉浦酒店ver.」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸し […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「雨垂れ石を穿つ 十年の結実」地元産山田錦で醸す酒 今回は、滋賀県高島市勝野で寛延年間 (1748～51)創業の福井弥平商店「萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 十年の結実」です。 福井弥平商店について 琵琶湖の西を走る湖西線の近江高島駅に近く、近隣には朽木スキー […]
2023年5月10日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「自然郷 BIO 中取り」クセのない美味しさが味わえる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「自然郷 BIO 中取り」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無 […]
2023年5月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「ヤマサン正宗 街並カップ 純米酒」酒に縁のある出雲の酒 今回は、島根県出雲市平田町で1877（明治10）年創業の酒持田本店「ヤマサン正宗 街並カップ 純米酒」です。 酒持田本店について 出雲市にある、出雲松尾神社、別名佐香神社（延喜式には佐香神社、「出雲国風土記」には佐香社と […]
2023年5月5日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「千代むすび 特別純米」フルーティで呑みやすい鳥取酒 今回は、鳥取県境港市で1865（慶応元）年創業の千代むすび酒造「千代むすび 特別純米」です。 千代むすび酒造について 境港市は「ゲゲゲの鬼太郎」の作者、水木しげる先生の出身地ということで「境港・水木しげるロード」があり、 […]
2023年5月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「くめざくら特別純米酒 強力」呑みやすいスッキリ強力 今回は、鳥取県西伯郡伯耆町で1856（安政2）年創業の久米桜酒造「くめざくら特別純米酒 強力」です。 久米桜酒造について 創業時は米子にありましたが、1985年に現在の大山山麓に移転しました。醸造場の近くには平成の名水1 […]
2023年4月29日 / 最終更新日時 : 2023年4月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「鷹長 菩提もと純米酒」日本酒発祥の製法で醸す酒 今回は奈良県御所市で1719年創業の油長酒造「鷹長 菩提もと純米酒」です。 油長酒造について 西暦１７１９年創業と簡単に言いますが、赤穂浪士の討ち入りが１７０２年、８代将軍吉宗による享保の改革が１７１６年から始まっていま […]
