2021年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年10月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「特別純米酒 川口納豆 原酒」NGな組み合わせのコラボ酒 今回は、宮城県栗原市で1915（大正4）年創業の金の井酒造「特別純米酒 川口納豆 原酒」です。 金の井酒造について 製材業を営んでいた創業者の三浦順吉氏が「自分が飲む酒は、楽しんで自ら醸したい」と綿屋酒造店を創業し、銘柄 […]
2021年10月19日 / 最終更新日時 : 2021年10月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「純米吟醸 泉川」十四代同様、出合えると嬉しい酒 今回は、福島県会津坂下町で江戸時代文化・文政年間に創業、廣木酒造本店の「純米吟醸 泉川」です。安達太良山帰りに寄った居酒屋で呑んだ酒が素晴らしいラインナップとなりました。 廣木酒造本店について 会津と言えば会津若松ですが […]
2021年10月17日 / 最終更新日時 : 2021年10月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「十四代 エクストラ大吟醸」出合えると嬉しい酒 今回は、山形県村山市で1615（元和元）年創業の高木酒造「十四代 エクストラ大吟醸」です。 高木酒造について 村山市は日本海側の酒田と太平洋側の仙台を真っすぐ結んだ線の真ん中くらいにあります。最上川の支流、富並川が近くを […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ」幻になりそうな美酒 今回は福島県耶麻郡磐梯町で1953（昭和28）年創業の榮川酒造「會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ」です。 榮川酒造について 会津若松市内宮森文次郎酒造店から分家して、現在地で宮森榮四郎酒造店として創業しました。1937 […]
2021年10月13日 / 最終更新日時 : 2021年10月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「千功成 純米酒」安達太良山帰りに出合った二本松の酒 今回は、福島県二本松市で1874（明治７）年創業の檜物屋酒造店「千功成 純米酒」です。 檜物屋酒造店について 「千功成」の元の名前は「千成」だったということですが、二本松市が丹羽長秀の子孫、丹羽氏が治めていた場所というこ […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年10月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」酸味の効いた愛山×一本〆 今回は、新潟県南魚沼市で1868（明治元）年創業の高千代酒造「59 takachiyo CHAPTER X AI-IPPON」です。高千代酒造のウリでもある扁平精米で59％削った米を使い、きょうかい1801酵母で醸した「 […]
2021年10月9日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「花邑 純米大吟醸 愛山」旨い！「プチ十四代」 今回は、秋田県湯沢市で1874（明治７）年創業の両関酒造「花邑 純米大吟醸 愛山」です。 両関酒造について 明治40（1907）年に行われた第一回全国清酒品評会で一等賞を受賞、大正時代には東京に進出しています。最近ではあ […]
2021年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「町田酒造別注企画 ？？？（トリプルはてな）」今年も呑めました。 今回は、群馬県前橋市で1883（明治16）年創業の町田酒造店「町田酒造別注企画 ？？？（トリプルはてな）」です。 町田酒造店について メインの地元酒は「清りょう」（”りょう”は口へんに”尞”）ですが、私たちには日本酒「町 […]
2021年10月5日 / 最終更新日時 : 2021年10月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「川鶴 130周年記念酒」軽やかな味わいの記念酒 今回は、香川県観音寺市で1891（明治24）年創業の川鶴酒造「川鶴 130周年記念酒 KAWATSURU SINCE1891 ～温故～」です。 川鶴酒造について 蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流「財田（たからだ […]
2021年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年10月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 Harvest Moon」ひやおろしなのに微発泡、酸味の効いた旨い酒 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Harvest Moon ひやおろし」です。ひと夏を越えて出される季節品となっていますね。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もとも […]
