2018年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年12月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「春霞」地元の酒米「美郷錦」で醸す酒 今回は、秋田県「NEXT5」のうち、ご紹介するのが4番目になる「春霞」です。 「春霞」を醸す栗林酒造店は明治7年(1874年)創業、100年以上の歴史を持つ酒蔵です。 栗林酒造店のある美郷町は秋田県の酒米「美郷錦」のふる […]
2018年7月21日 / 最終更新日時 : 2018年7月24日 酒好一男 日本酒名鑑 もはや基本の酒米「雄町」の酒 日本酒といえば「山田錦」と思われる方が多いと思います。もちろん山田錦は日本酒米の横綱といえますが、現在では、新旧さまざまな酒米が使われており、蔵元の若社長、若杜氏はそれらに挑戦して、多品種少量生産を試みています。 今回は […]
2018年7月21日 / 最終更新日時 : 2019年9月8日 酒好一男 日本酒名鑑 男体山と栃木の酒 今回は、5月に行った、今年になって初めての本格的な登山の話です。交通便利で近場の百名山「男体山」を選びました。日光宇都宮道路清滝IC近くの道の駅で仮眠を取り、朝6時に二荒山神社にある登山者用の駐車場に向かいます。 男体山 […]
2018年7月21日 / 最終更新日時 : 2019年11月10日 酒好一男 ワイン サイゼリヤで飲むワインはコスパ抜群 みなさんの行きつけの店や居酒屋で飲むより、サイゼリヤで飲むととても安いです。 これは全員がわかっていることだと思います。大体、ハウスワインのデキャンタをいくつか頼んで、ピザやパスタを頼んで一人1500円から2000円でい […]
2018年7月19日 / 最終更新日時 : 2019年3月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「新政」秋田の日本酒をリードするNEXT5のエース 今回は秋田県を代表する酒蔵、新政酒造をご紹介します。現在の日本酒ブームを体現していると言っても過言ではない、1852年創業、166年目の老舗です。 何を体現しているかというと、さまざまな酒米を使って多品種少量生産を行って […]
2018年7月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月17日 酒好一男 日本酒のうんちく 夏でも美味しい日本酒はいかがですか? 毎日暑いですね。こんなときはビールや缶チューハイ、はたまた下町ハイボールなど、冷たくてシュワシュワして甘くないお酒をついつい選んでしまいますね。 しかし各酒蔵は、消費量が激減してしまう夏に合わせて、低アルコール度数にした […]
2018年7月16日 / 最終更新日時 : 2019年7月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「冩楽」日本酒界の次代を担う若き蔵元 今回は福島県会津若松市で昭和30年創業の宮泉銘醸「冩楽」です。昭和30年という比較的若い蔵なのにすでに大物の貫禄をみせています。 「飛露喜」をはじめとした福島県の蔵元が協力しあっている中で、中兄に当たる感じでしょうか。な […]
2018年7月16日 / 最終更新日時 : 2019年7月5日 酒好一男 日本酒名鑑 尾瀬夜行2355 今回は、ちょうど昨年の今頃(7月末)に行った尾瀬紀行です。本当は尾瀬にある日本百名山のひとつ「燧ヶ岳」を目指していたのですが、雨のため尾瀬ヶ原を散策して終了の旅でした。もちろん酒もひとつの楽しみですので、電車です。 まず […]
2018年7月14日 / 最終更新日時 : 2019年5月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「賀茂金秀」夏に欠かせない低アルコール度数の日本酒 西日本豪雨で甚大な被害を受けた広島県のなかでも、賀茂金秀を醸す金光酒造は今回、被害を受けなかったとHPで報告されていたのでホッとしました。ただ、流通が復活していないので、今後しばらくは品不足になるかもしれません。広島や岡 […]
2018年7月13日 / 最終更新日時 : 2019年2月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「宝剣」 広島県呉市で、地元にこだわる蔵元 猛暑が続いていますね。そんななか、西日本豪雨で甚大な被害を受けた呉市には、マイベスト10に入る「寳剱」があります。宝剣酒造が大丈夫か心配なのですが、今のところHPにはなにも出ていませんので、大丈夫なのだと思います。 宝剣 […]