九州は焼酎だけじゃなく日本酒もアツイんです

今回は九州の日本酒をご紹介します。

九州といえば焼酎だろう！　という方が大多数だと思います。

まさにそのとおりで、圧倒的に焼酎の消費量が多く、とくに鹿児島県では「海童」で知られる濱田酒造が「薩州正宗」という日本酒を造っているだけです。また、宮崎県もほとんど生産していません。

ということで、熊本県、大分県が九州の南限といったところですが、県民の日本酒消費量をみると、佐賀県だけが突出して全国１７位（2009年調べなのでデータが古いですが、この傾向は変わっていません）で、他の九州勢は鹿児島県が最下位、熊本県、宮崎県は４４、４５位と、下から１０番目までに入っているという状況です。

熊本県はもともと米の生産量が九州一で、日本酒の蔵も多いのですが、米を原料にした「球磨焼酎」がメインで消費されてきたことから、このような状況になっているのかもしれません。

それでは九州の北からご紹介していきましょう。

まず福岡県。一番有名なのは「三井の寿」でしょう。何度か飲んだことがあるのですが、写真を撮り忘れてご紹介ができませんm(__)m

それならばと、大正１１年創業、福岡県大川市の若波酒造「若波　純米吟醸　壽限無」。

山田錦と夢一献を交配した新品種の酒造好適米「壽限無」を使用した純米吟醸です。わずか５名で醸す売り出し中の蔵です。

つぎは九州一の消費量、全国区の銘柄を擁する佐賀県です。

佐賀県といえば言わずと知れた富久千代酒造「鍋島」です。蔵元兼杜氏は飯盛直喜氏（55歳）。大名の鍋島藩とは関係ないそうですが、450石の小さい蔵の存続を賭けて平成1０年に「鍋島」の醸造を開始。2011年に「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)」日本酒部門で最優秀賞を受賞してから、毎年いくつもの賞を受賞しているNEO名門蔵です。

旨みが強いのに後を引かないこの蔵の商品は店舗ではなかなか見つけることができませんが、見つけたら即買いです。