2023年9月30日 / 最終更新日時 : 2023年9月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「清鷹 純米酒」無味無臭に近い酒 今回は、三重県三重郡朝日町で1910（明治43）年創業の安達本家酒造「清鷹 純米酒」です。 安達本家酒造について 最近HPが無く、詳細のわからない酒蔵が増えていますね。ここもそうなのですが、鈴鹿山系の伏流水を仕込水に使っ […]
2023年9月25日 / 最終更新日時 : 2023年9月25日 酒好一男 日本酒名鑑 日本第二の山「北岳」で呑める「笹一 本醸造生原酒アルミカップ」 今回は山梨県大月市で1661（寛文元）年創業の笹一酒造「笹一 本醸造生原酒アルミカップ」です。 笹一酒造について 花田屋として創業、1919年に現在の社名となりました。「笹一」の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すとい […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「大那 特別純米 ひやおろし」ラベルが綺麗な酒 今回は、栃木県大田原市で年1866（慶応２）年に創業の菊の里酒造「大那 特別純米 ひやおろし」です。 菊の里酒造について ＨＰには、『「一流」「君の友」等、代々の銘柄を経て昭和３０年（１９５５年）に菊の里酒造に発展し、』 […]
2023年9月11日 / 最終更新日時 : 2023年9月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「本金 smooth」新しい試みの低アルコール酒 今回は、長野県諏訪市諏訪で1756（宝暦6）年創業の酒ぬのや本金酒造「本金 smooth」です。 酒ぬのや本金酒造について 酒蔵は諏訪湖沿いの国道20号線（甲州街道）に面したところにあり、「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」 […]
2023年9月3日 / 最終更新日時 : 2023年9月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「五十嵐 純米酒 無濾過生原酒 直汲み」落ち着いた味わいの五十嵐 今回は、埼玉県高麗郡で1897（明治30）年創業、1937（昭和12）年に現在の飯能市に移転した五十嵐酒造「五十嵐 純米酒 無濾過生原酒 直汲み」です。 五十嵐酒造について 五十嵐酒造が奥秩父からの伏流水で醸すレギュラー […]
