日本第二の山「北岳」で呑める「笹一　本醸造生原酒アルミカップ」

今回は山梨県大月市で1661（寛文元）年創業の笹一酒造「笹一　本醸造生原酒アルミカップ」です。

笹一酒造について

花田屋として創業、1919年に現在の社名となりました。「笹一」の笹は酒を意味し、一は酒の日本一を目指すという思いを込めて命名されたということです。蔵のある甲州街道「笹子トンネル」で有名な笹子には富士山の伏流水が流れていて、笹一酒造の仕込水はその昔、明治天皇が東京から京都に行かれる際に携行された水だそうで「御前水」と呼ばれていました。笹一酒造は日本酒だけでなく、ワイン、焼酎も造っています。

「笹一　本醸造生原酒アルミカップ」

美山錦使用で65％精米です。飲み口は辛口で、口に含むと若干甘さを感じます。購入したときにはまったく期待しておりませんでしたが、美山錦とは驚きです。美山錦なので、もう少しなんとかならないですかね（笑）

富士山に次ぐ、日本第２の高さを誇る北岳の山小屋「肩の小屋」で購入できる日本酒です。3000mの地点で呑む日本酒はなかなかありませんね。それはそれで貴重な一品ということで。