「向島かどや」下町人気居酒屋と石川県の酒蔵コラボ酒

今回は、石川県能美市で1953（昭和28）年創業の農口酒造「向島かどや」です。墨田区向島にある居酒屋「かどや」のオリジナル酒です。

農口酒造について

能美市は石川県でも福井県寄りの海沿いの街で、松井秀喜ミュージアムがあるところです。小松空港が近いので行きやすいですね。白山の伏流水を仕込水に使って酒を醸しています。農口というと「農口尚彦研究所」の農口杜氏を想起させますが、一時期この農口酒造の杜氏だったことがあります。

「向島かどや　オリジナル酒」

国産米使用で60％精米の純米酒です。居酒屋「かどや」が初見だったので、とりあえずオリジナル酒からと思って頼みました。非常に呑みやすく美味しいです。これだけでもいいかと思いましたが、いろいろな銘柄があるので試しましたけど(笑)

農口酒造のHPで精米60％でアルコール度数16％と同スペックの「農口　純米酒」を見ると「酒米の王様との呼び声高い「山田錦」それも兵庫県三木市吉川町の特A地区(兵庫県で5つの地区のみ)で栽培された最高級の酒米と五百万石とを使用し60%になるまで精米を行い醸した純米酒」とあります。おまけに「強烈なフルーツの香りとトロンとした味わいが特徴」とあり、たしかにそんな味わいなので、それなのだと思います。特A山田錦使用であの値段（安い）とはビックリです！