2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 Q(クイーン)」ゴクゴクでもじっくりでもイケる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 Q(クイーン)」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った […]
2024年7月13日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 中取り」夏に合うスッキリ味 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 中取り」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無農薬純 […]
2024年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年5月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」爽やかなマスカット雄町 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をし […]
2023年5月10日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「自然郷 BIO 中取り」クセのない美味しさが味わえる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「自然郷 BIO 中取り」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無 […]
2022年3月26日 / 最終更新日時 : 2022年3月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 別撰 生詰」オススメの酒を聞かれたらこの酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 別撰 生詰」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無農 […]
2021年8月14日 / 最終更新日時 : 2021年8月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 SESSION５」SESSION１をブラッシュアップした純米吟醸 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 SESSION５」です。既成概念にこだわらずさまざまな挑戦を行っていく「SESSIONシリーズ」の第５弾となりますね。 大木代吉本店について 西白 […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 生詰」落ち着いた味わいの楽器正宗 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 生詰」です。西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無農薬純米酒「自然郷」をメインの銘 […]
2020年11月3日 / 最終更新日時 : 2020年11月1日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 雄町×山田錦 中取り」最高峰の組み合わせ 今回は、福島県西白河郡の大木代吉本店「楽器正宗 雄町×山田錦 中取り」の純米です。最近、福島県産夢の香以外の酒米をどんどん使い、醸造アルコールも使わなくなっている「楽器正宗」ですが、「愛山×山田錦」に続いてゴールデンコン […]
2020年9月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 山田錦 中取り」ぜいたくな楽器正宗 今回は、福島県西白河郡の大木代吉本店「楽器正宗 山田錦 中取り」です。山田錦の中取りは以前にも出ていますが、今回はラベルの女性が全身描かれているバージョンです。「福島県産夢の香」以外を原料米に使うシリーズがだんだんと増え […]
2020年9月1日 / 最終更新日時 : 2020年8月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 session 福乃香」新しい酒米を使ったチャレンジ酒 今回は、福島県西白河郡の大木代吉本店「楽器正宗 session 福乃香」です。当初「楽器正宗」は概ね「福島県産夢の香」を原材料に醸されてきましたが、「出羽燦々」「愛山」など他の酒米も使うようになり、さらにセッションシリー […]
