2022年3月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月20日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 直汲み 特別純米生原酒」これは旨い！搾りたての直汲み酒 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 直汲み 特別純米生原酒」です。 日の丸醸造について 現在、商標権第四条により商標登録ができない「日の丸」という名称を使えている酒蔵です。日本酒「日 […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 槽しずく」白ブドウ感がUPした、本来は正月用の酒 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 純米吟醸生原酒 槽しずく」です。 日の丸醸造について 現在、商標権第四条により商標登録ができない「日の丸」という名称を使えている酒蔵です。日本酒「 […]
2021年9月28日 / 最終更新日時 : 2021年9月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 秋田旬吟醸2021」３本セットの当たり酒（その３） 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 秋田旬吟醸2021」です。秋田旬吟醸で３本セットに当選して購入したので、３回連続掲載のラストです。 日の丸醸造について 現在、商標権第四条により商 […]
2021年8月3日 / 最終更新日時 : 2021年7月31日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 荒ばしり」純米吟醸を搾りで分けた最初の酒 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 荒ばしり」です。このところ「巡米シリーズ」ばかりのご紹介となっていましたが、久しぶりに違うシリーズです。 日の丸醸造について 現在、商標権第四条に […]
2021年6月26日 / 最終更新日時 : 2021年6月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 巡米70 山田穂編」新ラベルのシリーズがスタート！ 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 巡米70 山田穂編」です。2020年４月に「星あかり」で始まった「巡米シリーズ」ですが、新しく追加されたこの山田穂から新ラベルとなりました。 日の […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2021年5月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 巡米70 山田錦編」第一シーズンラストを飾る最強米 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 巡米70 山田錦編」です。2020年４月に「星あかり」で始まった「巡米シリーズ」もこの「山田錦」で１周しました。シリーズに気づいたのが11月の「愛 […]
2021年3月22日 / 最終更新日時 : 2021年3月19日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 巡米70 亀の尾編」呑み比べが愉しめる巡米シリーズ 今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花 巡米70 亀の尾編」です。日の丸醸造は秋田県でも内陸の横手市にあります。横手といえば「横手焼きそば」ですが、横手市HPによれば「雪まつりとやきそば […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 巡米70 愛山」安くて旨い！「愛山」酒 今回は、秋田県横手市の日の丸醸造「まんさくの花 巡米70 愛山」です。本年４月から日本各地の米を精米歩合70％で酵母も一緒の純米酒という同条件で仕込んでいく「巡米70シリーズ」の１本となります。今回「愛山」かつリーズナブ […]
2020年5月12日 / 最終更新日時 : 2020年5月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「純米大吟醸 HINOMARU」朝日米を使った酒 今回は、秋田県横手市の日の丸醸造「純米大吟醸 HINOMARU」です。日の丸醸造といえば「まんさくの花」が基本ですが、漢字の「日の丸」も地元酒として健在です。それを次代蔵元の新しい挑戦として、かつて東の「亀の尾」西の「朝 […]
