「まんさくの花　槽しずく」白ブドウ感がUPした、本来は正月用の酒

今回は、秋田県横手市で1689（元禄2）年創業の日の丸醸造「まんさくの花　純米吟醸生原酒　槽しずく」です。

日の丸醸造について

現在、商標権第四条により商標登録ができない「日の丸」という名称を使えている酒蔵です。日本酒「日の丸」は地元酒として、創業当時から呑まれています。また、日の丸醸造でしか使用できない「日の丸」という酒米も作っています。

蔵は戦時中に一時廃業させられましたが、昭和23年に大幅に規模を縮小して再開。昭和56年にＮＨＫの朝ドラで「まんさくの花」が秋田県横手市を舞台に放映されたのを機に日本酒「まんさくの花」が誕生しました。「まんさくの花」はそれまでの「日の丸」とは違って『きれいで優しい酒質』をコンセプトにしています。レギュラー酒と季節限定品があり、後者は少量生産で、数多くの組み合わせで醸しています。

「まんさくの花　純米吟醸生原酒　槽しずく」

秋田酒こまち100％使用で55％精米です。奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水を仕込水として使っています。フルーティな香りに爽やかなガス感があり、ほんのり酸味と甘味があり、フルーツジュースのようです。今年は例年の白ブドウ感が上がっていますね。

例年、これか「山形正宗」のうすにごりを正月酒としているのですが、今回は発売してすぐ購入しないといけなかったわけです。それがこのP箱なわけですが、発売当日にまさかの一升瓶品切れ。公式ツイッターでも一升瓶の動きがいいとのことを教えていただいたので、この手のノベルティは人気があるのですね。正月まで在庫はありませんね。