今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間（1688年～1703年）に創業の株式会社飯沼本家「純米吟醸　きのえねアップル」です。 飯沼本家について メイン銘柄は「甲子正宗」です。最寄りの南酒々井駅を誘致するなど歴史ある蔵 […]

今回は、山形県鶴岡市で1778（安永7）年創業の冨士酒造「榮光冨士　純米大吟醸　熟成蔵隠し」です。 冨士酒造について 冨士酒造は「賤ケ岳の七本槍」の一人、加藤清正の流れをくんでいます。福島正則と同様、関ケ原の戦いでは徳川 […]

今回は、長野県佐久市で1892(明治25)年創業の佐久の花酒造「裏佐久乃花　辛口吟醸直汲み＋八」です。 佐久の花酒造について 北陸新幹線佐久平から乗り換えの小海線の臼田駅に近く、すぐそばに千曲川がながれています。その立地 […]

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島　純米吟醸　きたしずく」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました。現在の飯盛 […]