2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「五十嵐 雄町 純米吟醸」手作業で瓶詰する稀少な美酒 今回は、東京「澤乃井」の小澤酒造で働いていた杜氏が独立、埼玉県高麗郡で1897(明治30)年創業、1937(昭和12)年に現在の飯能市に移転した五十嵐酒造「五十嵐 雄町 純米吟醸」です。 五十嵐酒造について 五十嵐酒造が […]
2018年10月4日 / 最終更新日時 : 2018年10月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「五十嵐」歴史ある蔵の新たなる挑戦 このブログを読んでくださっている方々に埼玉県の日本酒と聞けば、「花陽浴」という声が多いことと思います。 そこで、埼玉県の日本酒です。東京「澤乃井」の小澤酒造で働いていた杜氏が独立して、明治30年創業の五十嵐酒造が醸す「五 […]