2026年4月25日 / 最終更新日時 : 2026年4月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「帰山 Extra Edition 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼり」美味しい乳酸菌飲料 今回は、長野県佐久市長土呂で1681（天和元）年創業の千曲錦酒造「帰山 Extra Edition 番外編 参番 純米吟醸 袋しぼり」です。 千曲錦酒造について 創業から330年の老舗蔵です。武田信玄の二十四将の一人、原 […]
2026年4月11日 / 最終更新日時 : 2026年4月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「寒菊 寿限無50ーHazy Moonー おりがらみ無濾過生原酒」白濁のドライで旨い月見酒 今回は、千葉県山武市松尾町で1883（明治16）年創業の寒菊銘醸「寒菊 純米大吟醸 寿限無50ーHazy Moonー おりがらみ無濾過生原酒」です。 寒菊銘醸について 山武市は2006年に４つの町が合併して出来た市で、蓮 […]
2026年4月4日 / 最終更新日時 : 2026年4月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「鳳凰美田 リザーヴ･オーダー神力」幻の米復活プロジェクト第２弾 今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田 リザーヴ･オーダー神力 純米吟醸 生酛 無濾過生」です。 小林酒造について 酒蔵が美田（みた）村という良質な米の産地にあったことから「鳳凰美田」と名付け […]
