2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「廣戸川 純米にごり生酒」にごりのイメージを変えるドライ味 今回は、福島県岩瀬郡天栄村で1892（明治25）年創業の松崎酒造「廣戸川 純米にごり生酒」です。 松崎酒造について 天栄村は東北新幹線の新白河と郡山のちょうど中間にあって、東西に長い村です。その間を釈迦堂川（広戸川）が流 […]
2019年4月4日 / 最終更新日時 : 2019年4月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒」さくら猫がかわいい花見酒 今回は、宮城県栗原市で1840年創業の萩野酒造、「萩の鶴」です。自ら飲んで本当に美味しいと思える酒、良いものを少しだけ造るというコンセプトで造られています。蔵のある金成有壁は「萩の町」として有名だったことから縁起のいい鶴 […]
