2023年1月28日 / 最終更新日時 : 2023年1月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「鬼山間 青ラベル」この時期に出る辛口の山間 今回は、新潟県上越市で1963(昭和38)年創業の新潟第一酒造「鬼山間 青ラベル」です。 新潟第一酒造について 新潟第一酒造は、大正11年創業に創業した亀屋酒造に越の露醸造、大島酒造、和泉屋酒造が合併して設立されました。 […]
2022年7月20日 / 最終更新日時 : 2022年7月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「凌駕 夏★おりおり生」暑い夏にピッタリなおりがらみ 今回は、新潟県十日町市で1894（明治27）年創業の松乃井酒造場「凌駕 夏★おりおり生」です。 松乃井酒造場について 日本一の長さを誇る信濃川の近くに位置し、横井戸から取った仕込み水と自社精米で日本酒を醸しています。南魚 […]
2019年4月13日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「凌駕」新潟県でスッキリ旨口の限定酒 今回は、新潟県十日町市で1894（明治27）年創業の松乃井酒造場です。日本一の長さを誇る信濃川の近くに位置し、横井戸から取った仕込み水と自社精米で日本酒を醸しています。南魚沼市にも近い米どころでもあります。メインの銘柄は […]
