2022年10月19日 / 最終更新日時 : 2022年10月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「メガネ専用2022」特定名称非表示でナゾが深まった酒 今回は、宮城県栗原市で1840年頃創業の萩野酒造「メガネ専用2022」です。 萩野酒造について 旧萩野村で創業されたので萩野酒造となっていますが、八代目蔵元はメガネをかけている佐藤曜平さんです。仕込み水は奥羽山脈の栗駒山 […]
2021年3月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「日輪田 生酛 しぼりたて 純米生原酒」山廃から生酛へ転換第一弾 今回は、宮城県栗原市金成有壁新町で1840年創業の萩野酒造「日輪田 生酛 しぼりたて 純米生原酒」です。萩野酒造は「萩の鶴」と最近では「メガネ専用」で有名ですが、2002（平成14）年から始めている銘柄がこの「日輪田」で […]
2020年6月29日 / 最終更新日時 : 2020年6月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「生メガネ専用 特別純米酒」メガネの日以外に出荷の生メガネ 今回は、宮城県栗原市の萩野酒造「生メガネ専用 特別純米酒」です。例年の「メガネ専用」は10月10日の「メガネの日」に合わせて出荷されますが、こちらは生酒なので、この季節に出荷されたというわけです。もちろん視力検査の「ラン […]
