2026年1月17日 / 最終更新日時 : 2026年1月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「三連星 生詰原酒 純米吟醸 山田錦」最新兵器を使って醸された美酒 今回は、滋賀県甲賀市で1917（大正6）年創業の美冨久酒造「三連星 生詰原酒 純米吟醸 山田錦」です。 美冨久酒造について なぜ「三連星」かというと、若手３０代の社員蔵人３人で造っている。酒米が山田錦、滋賀渡船６号、吟 […]
2025年11月2日 / 最終更新日時 : 2025年11月1日 酒好一男 日本酒名鑑 「二黒土星 生酛純米」古酒のような味わいの生酛酒 今回は、滋賀県甲賀市で1917（大正6）年創業の美冨久酒造「二黒土星 生酛純米」です。 美冨久酒造について 美冨久酒造で有名なのは「三連星」ですが、今回は「二黒土星（じこくどせい）」を紹介します。「二黒土星」とは、暦や占 […]
2023年7月19日 / 最終更新日時 : 2023年7月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「三連星 夏の純米大吟醸」無難な味わいの酒 今回は、滋賀県甲賀市で1917（大正6）年創業の美冨久酒造「三連星 夏の純米大吟醸」です。 美冨久酒造について なぜ「三連星」かというと、若手３０代の社員蔵人３人で造っている。酒米が山田錦、滋賀渡船６号、吟吹雪の３種類 […]
