2021年7月12日 / 最終更新日時 : 2021年7月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「SASTAINABLE SAKE PROJECT 地球に優しいお酒」無洗米を使った酒 今回は、前回に引き続き東京都港区で1952(昭和27)年創業の株式会社若松が2011(平成23)年に酒造業を始めた東京港醸造「SASTAINABLE SAKE PROJECT 地球に優しいお酒」です。 東京港醸造につい […]
2021年7月10日 / 最終更新日時 : 2021年7月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「江戸開城」の東京港醸造キッチンカーに行ってきました 今回は、東京都港区で1952(昭和27)年創業の株式会社若松が2011(平成23)年に酒造業を始めた東京港醸造「江戸開城」です。 東京港醸造について 前身となる若松屋が1812年、芝で創業ということですから、200年以上 […]