2024年6月29日 / 最終更新日時 : 2024年6月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「田光 夏季限定 夏のBourru」暑い日に飲みたい冷やした濁り 今回は三重県三重郡菰野町で1915（大正4）年創業の早川酒造「田光 夏季限定 夏のBourru」です。 早川酒造について 早川酒造のある菰野町は、桑名から真西に行った鈴鹿山脈釈迦ケ岳のふもとにあり、その伏流水を仕込み水に […]
2023年2月18日 / 最終更新日時 : 2023年2月17日 酒好一男 日本酒名鑑 「ぼくらの生酛」長崎、滋賀、三重、離れた地域の三蔵合同醸造 今回は、長崎県平戸市で1688（元禄元）年創業の福田酒造、滋賀県甲賀市で1892（明治25）年創業の笑四季酒造、三重県三重郡菰野町で1915（大正4）年創業の早川酒造の三蔵合同醸造「ぼくらの生酛」です。 三蔵合同醸造とは […]
2018年11月23日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「田光」親子で醸す三重県の人気上昇酒 今回は三重県三重郡菰野町で1915（大正4）年創業の早川酒造が醸す「田光（たびか）」です。菰野町は桑名から真西に行った鈴鹿山脈釈迦ケ岳のふもとにあり、その伏流水を仕込み水につかっています。主要銘柄は「早春」と「田光」で全 […]
