2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「郷宝 特別純米」今後を期待させるニューカマー。 今回は、北海道函館市七飯町で2021年４月に創業の箱館醸造「郷宝 特別純米」です。「郷宝」は「ごっほう」と読みます。 箱館醸造について 道南エリアでは約35年ぶりになるという新しい酒蔵です。函館・七飯町で約100年続く『 […]
2020年6月7日 / 最終更新日時 : 2020年6月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「花陽浴 吟風」初挑戦の酒米で意外な味わい 今回は、埼玉県羽生市の南陽醸造「花陽浴 吟風 純米大吟醸 無濾過生原酒」です。「上川大雪」に続いて、最近、なぜか「吟風」づいています。「花陽浴」の吟風は初ということですが、タンクが一本あまっていたので、たまたま手に入った […]
2020年6月3日 / 最終更新日時 : 2020年6月1日 酒好一男 日本酒名鑑 「上川大雪 特別純米 雨竜吟風」ふるさと納税でもらった美味い酒 今回は北海道上川郡上川町の上川大雪酒造「上川大雪 特別純米 雨竜吟風」です。一般的に酒米名は「吟風」なのですが、今回は「ふるさと納税」でもらったので「吟風」の産地が入っているというわけです。雨竜町は北海道の西側、札幌と旭 […]
