2020年8月16日 / 最終更新日時 : 2020年8月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「田酒 Micro Bubble 生」ブランドを変えた田酒のスパークリング 今回は、青森県大字油川の西田酒造店「田酒 Micro Bubble 生」です。昨年まで「外ヶ濱 Micro Bubble」とされていましたが、今年からめでたく（？）田酒ブランドとなりました。白麹仕込の純米吟醸に炭酸ガスを […]
2019年8月10日 / 最終更新日時 : 2019年8月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「外ケ濱Micro Bubble」田酒が醸す発泡性日本酒 今回は、青森県大字油川の西田酒造店「外ヶ濱 Micro Bubble JUN」です。言わずと知れた「田酒」を醸す蔵元の発泡性日本酒です。白麹仕込の純米吟醸に炭酸ガスを添加したもので、「瓶内二次発酵」ではありません。それだ […]
