「田酒 Micro Bubble 生」ブランドを変えた田酒のスパークリング
今回は、青森県大字油川の西田酒造店「田酒 Micro Bubble 生」です。昨年まで「外ヶ濱 Micro Bubble」とされていましたが、今年からめでたく（？）田酒ブランドとなりました。白麹仕込の純米吟醸に炭酸ガスを添加しているのも変わりありません。
変わったのはアルコール度数が14度から15度になったのと、ラベルが引き締まった感じになったことでしょうか。よく見ると精米歩合が麹米50％、掛米55％になっていますね。
ということで、「田酒 Micro Bubble 生」青森県産華吹雪を100％使用で、精米歩合は前述のとおりです。味わいはあまり変わっておらず、スッキリした吞み口に酸味のある甘味があり、ピリリと炭酸ガスが効いて、爽やかなのどごしです。田酒っぽいのであえて「外ヶ濱」にしなくてもいいかと思われたのでしょうか？
ブランドとしては「田酒」が確立されているので、そちらのブランドで出したほうが引き合いも強いということだと思いますね。このご時世、売れ筋を出すことが重要ですので、このような方向転換もいいかと思います。
