2020年4月10日 / 最終更新日時 : 2020年4月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「山本ストロベリーレッド」五輪イヤーに復活も五輪延期で来年はどうなる？ 今回は秋田県山本郡八峰町の山本合名会社「山本 Strawberry Red Yamamoto」です。メイン銘柄は「白瀑」ですが、山本代表の名を冠した「山本」は代表の趣味全開という趣で、毎回楽しいです。そんな「山本」ブラン […]
2019年8月9日 / 最終更新日時 : 2019年8月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「天蛙」新政酒造の大人気低アルコール発泡性清酒 今回は、秋田県秋田市の新政酒造が年一回極少量生産する「天蛙」です。低酒糖発泡純米酒という難しい名前ですが、要は低アルコール発泡性清酒です。ラベルの幾何学模様っぽい青いアマガエルが涼しげですね。人気がありすぎて、多くの酒屋 […]
2019年4月14日 / 最終更新日時 : 2019年4月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「まんさくの花 未来酒」大潟村農業の未来を見据える酒 今回は、秋田県横手市増田町で1689年創業の日の丸醸造「まんさくの花」限定バージョンの「未来酒」です。なんの未来かというと、農業の未来です。 働き手の高齢化・後継者不足や減反政策等による耕作放棄地の増加等、深刻な問題を抱 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「雪の茅舎」自社契約米、自社酵母で醸す極上の酒 今回は、秋田県由利本荘市で1902（明治35）年の齋彌酒造店です。創業者の齋藤彌太郎氏の名を採って齋彌酒造ということですね。創業当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。前回の東京五輪 […]
