今回は、奈良県桜井市大字三輪で1660（万治3）年創業の今西酒造「今西　純米吟醸　朝日」です。 今西酒造について 現在の今西将之氏で十四代目、361年もの歴史があります。日本最古の神社と言われる「大神神社（おおみわじんじ […]

今回は、秋田県南秋田郡五城目町で1688（元禄元）年創業の福禄寿酒造「一白水成　特別純米酒　良心」です。 福禄寿酒造について 昭和28年に株式会社化し、平成16年、醸していた清酒「福禄寿」の名を冠して現在の社名となりまし […]

今回は茨城県日立市で1869（明治２）年創業の森島酒造「森嶋　雄町　純米大吟醸」です。 森島酒造について 太平洋まで30メートルという「日本一海に近い酒蔵」です。昭和20年に戦災で焼失した蔵を、なんと大谷石で再建したとい […]

今回は、長野県信州新町で1820年頃創業の尾澤酒造場「十九　Le cerisier rose m’apporte」です。 尾澤酒造場について 八代目となる尾澤俊昭氏と杜氏で専務で奥様の美由紀氏、男性社員が２名、女性社員１ […]