「特別純米酒「ささまさむね」夏のにごり」ゴクゴク呑める低アルにごり
今回は、福島県喜多方市で1818（文政元）年創業の笹正宗酒造「特別純米酒「ささまさむね」夏のにごり」です。
笹正宗酒造について
1977（昭和52）年から純米酒の製造に取りかかり、1979（昭和54）年6月の東京サミットの折、アメリカのカーター大統領（当時）が、六本木の「串八」で当社純米酒を愛飲し、絶賛して東京を後にした話は有名だということです。
特別純米酒「ささまさむね」
喜多方産夢の香100％使用で60%精米、うつくしま夢酵母＆協会18号使用でアルコール度数13度の小活性「にごり酒」生酒です。思ったほどガス感は強くありません。グレープフルーツの香り、ちょっとしたピリ感と酸味、ジューシーな旨みで後味スッキリで美味しい。ゴクゴク系です。
