「川中島幻舞 drop collection」袋搾りで集めた珠玉のしずく
今回は長野県で最も古い酒蔵、長野市川中島町の酒千蔵野「川中島幻舞 drop collection 純米大吟醸 しずく集 斗瓶囲い」です。袋搾りで集めた「しずく」を一斗瓶に溜めて、最高の瞬間を見計らって出荷される超希少酒です。
山田錦100％使用で35％精米です。キレイな日本酒という言葉がピッタリくる逸品。ほんのりと旨味と甘味を感じ、非常にスッキリと喉を通っていきます。
台風19号で千曲川が氾濫したため、同じく千曲川流域にある酒千蔵野ももしやと心配しましたが、蔵は大丈夫なようです。ですが、米作に被害が出ているかもしれません。日本酒を飲んで復興に寄与したいと思います。
