「冩楽　純米酒　一回火入れ」久しぶりに呑んでも安定の味わい

今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「冩楽　純米酒　一回火入れ」です。1955年創業と言っても、同じ会津若松で1718年創業の花春酒造から分家独立した年ですので、いきなり酒蔵を始めたわけではありません。

宮泉銘醸について

地元酒（といっても最近はそうでもありませんね）は社名の「会津宮泉」。「冩楽」は2007年から、また、「玄武」という焼酎も造っていますが、これは見たことがありません。四代目社長の宮森義弘氏は44歳。成蹊大学工学部卒で富士通関連会社勤務という経歴ですが、蔵人が辞めてしまい急遽実家に戻ることになりました。そのとき出合ったのが「飛露喜」で、地元に目標となる日本酒ができたそうです。「飛露喜」は同じ会津にあるプレミア日本酒の先輩ですから、恵まれた環境にあったのだと思います。

会津若松というと、猪苗代湖のほとりにあって福島県の真ん中のイメージがありますが、東から浜通り、中通りときて、会津地方は西に当たるそうです。会津地方には「飛露喜」の廣木酒造、「ロ万」の花泉酒造があり、エリアは違いますが「廣戸川」の松崎酒造、「一歩己」の豊国酒造とともに情報交換をしているということです。