2020年4月5日 / 最終更新日時 : 2020年4月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「雪の茅舎 美酒の設計」雪の茅舎が醸す特別な酒 今回は、秋田県由利本荘市の齋彌酒造店、雪の茅舎が年一回出荷する「美酒の設計」です。齋も彌も一番画数が多い漢字ですね。「茅舎（ぼうしゃ）」も普通の人は読めません。そんな難しい漢字の酒蔵が醸す、わかりやすい美味しいお酒です。 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「雪の茅舎」自社契約米、自社酵母で醸す極上の酒 今回は、秋田県由利本荘市で1902（明治35）年の齋彌酒造店です。創業者の齋藤彌太郎氏の名を採って齋彌酒造ということですね。創業当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。前回の東京五輪 […]
