2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「山本」＆「白瀑」NEXT5の最終兵器 これまでご紹介してきた秋田県NEXT5のトリを飾るのは、「山本」、「白瀑」を醸している山本合名会社です。明治34年創業で、乗り鉄の憧れである「五能線」は東八森駅の近く、白神山地のおひざ元にある酒蔵です。地名が山本郡なので […]
2018年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年12月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「春霞」地元の酒米「美郷錦」で醸す酒 今回は、秋田県「NEXT５」のうち、ご紹介するのが４番目になる「春霞」です。 「春霞」を醸す栗林酒造店は明治７年（1874年）創業、100年以上の歴史を持つ酒蔵です。 栗林酒造店のある美郷町は秋田県の酒米「美郷錦」のふる […]
2018年7月19日 / 最終更新日時 : 2019年3月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「新政」秋田の日本酒をリードするNEXT５のエース 今回は秋田県を代表する酒蔵、新政酒造をご紹介します。現在の日本酒ブームを体現していると言っても過言ではない、1852年創業、166年目の老舗です。 何を体現しているかというと、さまざまな酒米を使って多品種少量生産を行って […]
2018年6月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「ゆきの美人」マンションで醸すNEXT5の蔵元 今回は、「NEXT５」その２として、秋田醸造「ゆきの美人」です。 「NEXT５」については、「一白水成」の回も参照ください。 「秋田醸造」は1919（大正８）年創業で、秋田市の中心街にあります。近くで行われている東北３大 […]
2018年6月22日 / 最終更新日時 : 2020年1月31日 酒好一男 日本酒名鑑 「一白水成」NEXT5の一角を担うゴルフ好きな蔵元 今回は、酒好きの間では超有名な「NEXT５」その１として、福禄寿酒造「一白水成」です。 ちなみに「NEXT５」とは、秋田県の酒蔵「新政酒造」「山本合名会社」「栗林酒造店」「秋田醸造」にこの「福禄寿酒造」の社長さんがだ […]
