2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「自然郷」今は楽器正宗のルーツとなる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店の「自然郷」です。大木代吉本店といえば、現在大人気の「楽器正宗」を醸す酒蔵です。もともとは「楽器正宗」を醸していたのですが、四代目大木代吉蔵元が「越の寒梅」に […]
2019年1月10日 / 最終更新日時 : 2019年7月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 生詰 おりがらみ」復活から進化を続ける酒 今回は、昨年衝撃の復活を果たした「楽器正宗」の純米酒です。福島県西白河郡矢吹町の大木代吉本店で醸されています。 幻の銘柄とされていた「楽器正宗」が復活したのは昨年４月のこと。福島県産「夢の香」100％使用の「本醸造 無濾 […]
2018年11月11日 / 最終更新日時 : 2019年2月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗」幻の銘柄がリニューアルして復活！ 今回は「正宗が付く酒」の中でも「名前の由来がわからない1位」の「楽器正宗」です。 「楽器正宗」を醸す大木代吉本店は福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業、現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無農薬純米酒「自然郷 […]
2018年6月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月9日 酒好一男 日本酒のうんちく 酒の名前に「正宗」が多い理由 今回は、日本酒ネームにありがちな「正宗」についてです。ふるさと納税でもらった日本酒も「山形正宗」ですし、日本で最も有名な酒と言えば「月桂冠」「松竹梅」に加えて「菊正宗」が挙げられるでしょう。ちなみに「菊正宗」は嘉納家の酒 […]
