2025年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 翁」毎年楽しみなコスパ最高酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元 翁」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた5つの酒蔵が合併し […]
2025年9月13日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「裏上喜元 大吟醸 押切」三方良しの旨い酒 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「裏上喜元 大吟醸 押切」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた […]
2025年3月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 仕込第四三号 ”渾身”」内藤新杜氏の渾身を味わうべし 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 仕込第四三号 ”渾身”」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名 […]
2025年2月15日 / 最終更新日時 : 2025年2月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「くどき上手 純米吟醸」スッキリと呑みやすいオススメ酒 今回は、1875（明治8）年に山形県鶴岡市羽黒町で創業の亀の井酒造「くどき上手 純米吟醸」です。 亀の井酒造について 亀の井酒造というより「くどき上手」のほうがわかりやすいですね。創業以来「亀の井」という日本酒を醸してき […]
2025年1月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」年の始めはやはりコレ 今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」です。 水戸部酒造について 水戸部酒造は全国的に有名な山形県の「山寺」を源流とする水を使用していますが、これが硬度120という […]
2024年11月30日 / 最終更新日時 : 2024年11月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 翁」毎年の味が楽しみな酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元 翁」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた5つの酒蔵が合併し […]
2024年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 酒好一男 日本酒名鑑 「榮光冨士 暁乃翼 2024」開栓要注意のドライなおりがらみ 今回は、山形県鶴岡市で1778（安永7）年創業の冨士酒造「榮光冨士 純米酒 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み 2024」です。 冨士酒造について 冨士酒造は「賤ケ岳の七本槍」の一人、加藤清正の流れをくんでいます。福島正則と同 […]
2024年6月1日 / 最終更新日時 : 2024年5月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「山形正宗 夏ノ純米」一足早く花火（ラベル）を堪能できる酒 今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗 夏ノ純米」です。 水戸部酒造について 水戸部酒造は全国的に有名な山形県の「山寺」を源流とする水を使用していますが、これが硬度120という硬水です。W […]
2024年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 仕込第四六号 ”渾身”」これ以上のコスパ無しの酒 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 仕込第四六号 ”渾身”」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名 […]
2024年1月27日 / 最終更新日時 : 2024年1月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」苦味が効いてる旨い酒 今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」です。 水戸部酒造について 水戸部酒造は全国的に有名な山形県の「山寺」を源流とする水を使用していますが、これが硬度120という […]
