2026年8月8日 / 最終更新日時 : 2026年8月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 酒和地（SHUWACCHI)」夏に涼むための発泡旨酒 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 酒和地（SHUWACCHI)」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」と […]
2026年7月25日 / 最終更新日時 : 2026年7月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「澤正宗 辛口大吟醸 酔吟」山形県のフルーツと飲みたいドライ酒 今回は、山形県寒河江市で1836（天保7）年創業の古澤酒造「澤正宗 辛口大吟醸 酔吟」です。 古澤酒造について 創業者古澤四郎治は紅花商人の傍ら、出羽の国、羽前の郷寒河江楯北村にて酒造業を創業。以来、170数年、東に奥羽 […]
2026年6月6日 / 最終更新日時 : 2026年6月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 仕込第四一号 ”渾身”」少し辛口の味わい 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 仕込第四一号 ”渾身”」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名 […]
2026年5月23日 / 最終更新日時 : 2026年5月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「栄光冨士 酒未来×雪女神×愛山 純米大吟醸」濁酒のようでキレのいい酒 今回は、山形県鶴岡市で1778（安永7）年創業の冨士酒造「栄光冨士 ≪矢島酒店別誂≫ 酒未来×雪女神×愛山 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒」です。 冨士酒造について 冨士酒造は「賤ケ岳の七本槍」の一人、加藤清正の流 […]
2026年2月28日 / 最終更新日時 : 2026年2月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「純米吟醸 上亀元」亀の尾ならではの硬い旨酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「純米吟醸 上亀元」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた5つの酒蔵が […]
2025年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年12月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 翁」毎年楽しみなコスパ最高酒 今回は、山形県酒田市で1946(昭和21)年誕生の酒田酒造「上喜元 翁」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた5つの酒蔵が合併し […]
2025年9月13日 / 最終更新日時 : 2025年9月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「裏上喜元 大吟醸 押切」三方良しの旨い酒 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「裏上喜元 大吟醸 押切」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名前の酒を醸していた […]
2025年3月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「上喜元 純米吟醸 仕込第四三号 ”渾身”」内藤新杜氏の渾身を味わうべし 今回は、山形県酒田市日吉町で1946(昭和21)年創業の酒田酒造「上喜元 純米吟醸 仕込第四三号 ”渾身”」です。 酒田酒造について 酒田酒造は1946(昭和21)年、「男山」「養老」「藤屋」「千里井」「玉の川」という名 […]
2025年2月15日 / 最終更新日時 : 2025年2月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「くどき上手 純米吟醸」スッキリと呑みやすいオススメ酒 今回は、1875（明治8）年に山形県鶴岡市羽黒町で創業の亀の井酒造「くどき上手 純米吟醸」です。 亀の井酒造について 亀の井酒造というより「くどき上手」のほうがわかりやすいですね。創業以来「亀の井」という日本酒を醸してき […]
2025年1月11日 / 最終更新日時 : 2025年1月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」年の始めはやはりコレ 今回は、山形県天童市で1898（明治31）年創業の水戸部酒造「山形正宗 純米吟醸 うすにごり」です。 水戸部酒造について 水戸部酒造は全国的に有名な山形県の「山寺」を源流とする水を使用していますが、これが硬度120という […]
