2024年10月26日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「春霞 木の葉ラベル」80％精米の旨い食中酒 今回は、秋田県仙北郡美郷町で1874（明治7）年創業の栗林酒造店「春霞 木の葉ラベル」です。 栗林酒造店について 秋田県「NEXT５」のうちのひとつです。栗林酒造店のある美郷町は湧水が多く、それも軟水なので、酒造りに適し […]
2024年8月3日 / 最終更新日時 : 2024年7月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「春霞 純米吟醸 六」六号酵母でドライ寄りな春霞 今回は、秋田県仙北郡美郷町で1874（明治7）年創業の栗林酒造店「春霞 純米吟醸 六」です。 栗林酒造店について 秋田県「NEXT５」のうちのひとつです。栗林酒造店のある美郷町は湧水が多く、それも軟水なので、酒造りに適し […]
2024年6月22日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和」可愛くて凶暴な白熊のような味わい 今回は、秋田県湯沢市で1615（元和元）年創業の木村酒造「角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和」です。 木村酒造について 秋田県で400年以上の歴史があるというすごい蔵です。なんでも豊臣秀頼の小姓で戦功が多数あり、豊臣家 […]
2024年4月20日 / 最終更新日時 : 2024年4月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「一白水成 特別純米酒 良心」通年で味わえるオトクな酒 今回は、秋田県南秋田郡五城目町で1688（元禄元）年創業の福禄寿酒造「一白水成 特別純米酒 良心」です。 福禄寿酒造について 昭和28年に株式会社化し、平成16年、醸していた清酒「福禄寿」の名を冠して現在の社名となりまし […]
2023年4月8日 / 最終更新日時 : 2023年4月3日 酒好一男 日本酒名鑑 「新政 NO.6 R-Type」深みを増した味わい 今回は、秋田県秋田市で1852年創業の新政酒造「新政 NO.6 R-Type」です。 新政酒造について 秋田県と言えば「NEXT５」という酒蔵間の協力体制が出来上がっていますが、その中心となっているのが新政の蔵で発見され […]
2022年12月17日 / 最終更新日時 : 2022年12月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「裏福小町 大吟醸酒」山田錦の濃い味わいが愉しめる酒 今回は、秋田県湯沢市で1615（元和元）年創業の木村酒造「裏福小町 大吟醸酒」です。 木村酒造について 秋田県で400年以上の歴史があるというすごい蔵です。なんでも豊臣秀頼の小姓で戦功が多数あり、豊臣家の重臣となった木村 […]
2022年10月12日 / 最終更新日時 : 2022年9月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「一白水成 特別純米酒 良心」毎年購入必至のありがたい酒 今回は、秋田県南秋田郡五城目町で1688（元禄元）年創業の福禄寿酒造「一白水成 特別純米酒 良心」です。 福禄寿酒造について 昭和28年に株式会社化し、平成16年、醸していた清酒「福禄寿」の名を冠して現在の社名となりまし […]
2022年9月17日 / 最終更新日時 : 2022年9月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「純米吟醸 ゆきの美人「愛山麹 ひやおろし」」愛山と酒こまちのブレンド 今回は、秋田県秋田市で1919（大正８）年創業の秋田醸造「純米吟醸 ゆきの美人「愛山麹 ひやおろし」」です。 秋田醸造について 酒蔵は秋田市の中心街にあり、かつては近くで行われている東北３大祭りのひとつ「竿灯（かんとう） […]
2022年8月24日 / 最終更新日時 : 2022年8月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「花邑 純米酒 陸羽田」美味しいが入手困難な酒 今回は、秋田県湯沢市で1874（明治７）年創業の両関酒造「花邑 純米酒 陸羽田」です。 両関酒造について 明治40（1907）年に行われた第一回全国清酒品評会で一等賞を受賞、大正時代には東京に進出しています。最近ではあま […]
2022年5月4日 / 最終更新日時 : 2022年5月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「つぎのみどり 特別純米辛口」辛口といいながらジューシーな酒 今回は、秋田県大仙市で延宝年間（1673年頃）創業の奥田酒造店「つぎのみどり 特別純米辛口」です。 奥田酒造店について 秋田県のちょうど真ん中あたりにあるJR奥羽本線の羽後境駅にほど近い所に蔵はあります。奥羽山糸の伏流水 […]
