「甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香」老舗のチャレンジ酒
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今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間(1688年~1703年)に創業の株式会社飯沼本家「甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香」です。
飯沼本家について
メイン銘柄は「甲子正宗」です。最寄りの南酒々井駅を誘致するなど歴史ある蔵元によくある、代々伝わる地元の名士蔵です。
「甲子 純米吟醸 はなやか 匠の香」
山田錦・五百万石使用で58%精米です。密閉式の瓶燗詰め機パストライザーによる瓶詰め後、火入れを行っています。ラベルにあるガス感はあまり感じられませんでしたが、フルーティな香り、ほのかな酸味、けっこうな甘口ですが美味しいです。
KuraMaster2022プラチナ賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019最高金賞/2020~2022金賞受賞、燗酒コンテスト2021金賞受賞とのことです。