2019年4月7日 / 最終更新日時 : 2019年4月6日 酒好一男 日本酒名鑑 「大観 ひたち錦 純米吟醸 生酒」茨城県の酒米を使った酒 今回は、茨城県日立市の森島酒造「大観」です。水戸市出身の横山大観画伯が自らの名前を付け、直筆の酒名を揮毫しています。茨城県の酒は辛口が多いですが、「大観」は旨口の酒です。 こちらは「大観 ひたち錦 純米吟醸 生酒」茨城県 […]
2018年10月6日 / 最終更新日時 : 2019年7月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「大観」日本画の巨匠の名を冠した酒 今回は茨城県日立市で1869(明治2)年創業、太平洋まで30メートルという立地にある森島酒造「大観」です。昭和20年に戦災で焼失した蔵をなんと大谷石で再建したという歴史があります。 酒名の「大観」ですが、日本画の巨匠、横 […]