今回は、山形県鶴岡市の冨士酒造「榮光冨士　日乃輪」超限定の純米大吟醸です。昨年秋に発売されたものですが、たまたま行った小岩の普通の酒屋さんで見つけ、保存状態もよかったので購入してみました。 「榮光冨士　日乃輪　純米大吟醸 […]

今回は、山形県酒田市の酒田酒造「上喜元　純米大吟醸　愛山」です。米の名前が前面にでて、酒名は控えめに左下にちょこんと書かれています。上喜元の愛山には43％の熟成酒がありますが、こちらは今年新発売となったお酒で、50％精米 […]

今回は、山形県鶴岡市羽黒町の亀の井酒造「くどき上手　純米大吟醸　しぼりたて」です。「くどき上手」の酒造りは大安にしているということですが、購入した2019年12月21日以前の大安は３、9、15日ですので、そのどれかで搾っ […]

今回は、山形県東田川郡の亀の井酒造「くどき上手　純米大吟醸　無愛想」です。裏ラベルには「武相荘する大人の吟醸味」とあり、「武相荘」といえば戦後の日本の行く末を左右した白洲次郎の邸宅です。東京都町田市にあり、武蔵と相模の間 […]

今回は、山形県酒田市の酒田酒造「上喜元　純米大吟醸　辨慶」です。兵庫県で生まれ、大人気となった酒米が山田錦の登場で栽培されなくなり、青森県で復活した酒米「辨慶」を使っています。当ブログでは「田酒　純米吟醸　辨慶」をご紹介 […]

今回は、今年2019年に創業300年を迎えた、奈良県御所市の油長酒造「風の森　油長酒造　創業300周年記念酒」です。菜種油の精油業者として創業してから造り酒屋に転じて300年ですから、すごいことですね。現在は最先端の機材 […]

今回は先般の「谷川岳」に引き続き、昨日終了のハロウィーンにちなんだ群馬県龍神酒造の「尾瀬の雪どけ　純米大吟醸　ハロウィン専用酒」です。なにが専用なのかわかりませんが(笑)、ラベルは本格的ですね。「谷川岳」も「尾瀬の雪どけ […]

今回は長野県で最も古い酒蔵、長野市川中島町の酒千蔵野「川中島幻舞　drop collection 純米大吟醸　しずく集　斗瓶囲い」です。袋搾りで集めた「しずく」を一斗瓶に溜めて、最高の瞬間を見計らって出荷される超希少酒で […]

今回は、千葉県山武市松尾町の寒菊銘醸が「愛山」に初挑戦の「総乃寒菊　愛山50」です。老舗酒蔵が多い千葉県の中でも人気、味わいともにグングン伸びている酒蔵ということで、愛山を使用できるようになったのでしょう。コーポレートマ […]