2019年5月24日 / 最終更新日時 : 2019年11月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「総乃寒菊」九十九里浜近くで醸す千葉県の酒蔵 今回は、千葉県山武市松尾町で1883(明治16)年創業の寒菊銘醸です。山武市は2006年に4つの町が合併して出来た市で、蓮沼海浜公園があり九十九里浜に面しています。松尾町はその蓮沼町の隣にある内陸の町です。レギュラー酒は […]
2019年2月4日 / 最終更新日時 : 2019年7月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「糀善」勝海舟が逗留した佐原の酒蔵 今回は前回に引き続き、佐原の酒蔵見学第2弾です。東薫酒造に行く途中の道沿いにある馬場本店酒造です。レンガ造りの煙突が青空に映えています。こちらの酒蔵は東薫酒造より古く1681~1683(天和年間)年に糀屋として創業、糀を […]
2019年2月3日 / 最終更新日時 : 2019年3月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「東薫」通年酒蔵見学ができる佐原の酒蔵 今回は、千葉県の酒蔵見学に行ってまいりました。 千葉県は酒蔵がけっこうあるのですが、通年で予約なしでタンクまで見学ができるのはこの「東薫酒造」くらいではないでしょうか。ということで、朝8時半に家を出て京成成田からJR成田 […]
2018年8月2日 / 最終更新日時 : 2018年8月2日 酒好一男 日本酒名鑑 「木戸泉」酒造りに独自路線を貫く千葉県の酒 今回は東京の隣、千葉県の日本酒を紹介します。 酒好きな人でも千葉県の日本酒銘柄をいくつも即答できる人は多くないと思いますが、実は全国でも7番目の生産量を誇る酒どころなんです。酒蔵は35軒もあり、それどころか明治33年には […]