2026年8月22日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「聖 試験醸造 五百万石 生酛」レギュラー化してほしい美味い酒 今回は、群馬県渋川市で1841(天保12)年創業の聖酒造「聖 試験醸造 五百万石 生酛」です。 聖酒造について 群馬県のほぼ中央に位置し、坂東太郎（利根川）を眼下に臨む赤城山西南麓の高台にあります。2006年より地元農家 […]
2026年8月15日 / 最終更新日時 : 2026年8月13日 酒好一男 日本酒名鑑 「甲子林檎 純米吟醸きのえねアップル」個人的ベスト５に入る爽やか酒 今回は、千葉県印旛郡酒々井町で江戸元禄年間（1688年～1703年）に創業の株式会社飯沼本家「甲子林檎 純米吟醸きのえねアップル」です。 飯沼本家について メイン銘柄は「甲子正宗」です。最寄りの南酒々井駅を誘致するなど歴 […]
2026年1月10日 / 最終更新日時 : 2026年1月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 純米吟醸 五百万石」正月を過ごすのにふさわしい酒 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 純米吟醸 五百万石」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました。現在の飯盛直 […]
2025年12月13日 / 最終更新日時 : 2025年12月12日 酒好一男 日本酒名鑑 「天明『中取り壱号』」おりがらみらしい苦味が美味い酒 今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造「天明『中取り壱号』」です。 曙酒造について 会津坂下町は、会津若松の近くにあります。曙酒造のそばには「飛露喜」の廣木酒造があります。現在の蔵元杜氏は38 […]
2024年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年10月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒」甘さ控えめの鳳凰美田 今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒」です。 小林酒造について 酒蔵が美田（みた）村という良質な米の産地にあったことから「鳳凰美田」と名付けられました。番外 […]
2024年7月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 純米吟醸 五百万石」少しドライな今年の五百万石 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 純米吟醸 五百万石」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました。現在の飯盛直 […]
2023年12月2日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「冩楽 純米吟醸 おりがらみ」やめられない止まらない酒 今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「冩楽 純米吟醸 おりがらみ」です。1955年創業と言っても、同じ会津若松で1718年創業の花春酒造から分家独立した年ですので、いきなり酒蔵を始めたわけではあり […]
2023年11月29日 / 最終更新日時 : 2023年11月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「純米吟醸 流輝 初搾り おりがらみ生」苦味がいい初搾り 今回は、群馬県藤岡市で1951（昭和26）年創業の松屋酒造「純米吟醸 流輝 初搾り おりがらみ生」です。 松屋酒造について 酒蔵周辺を流れる神流川、鮎川の地下水に井戸を掘り仕込水（マグネシウムの高い中硬水）を採取し、酒米 […]
2023年9月17日 / 最終更新日時 : 2023年9月14日 酒好一男 日本酒名鑑 「大那 特別純米 ひやおろし」ラベルが綺麗な酒 今回は、栃木県大田原市で年1866（慶応２）年に創業の菊の里酒造「大那 特別純米 ひやおろし」です。 菊の里酒造について ＨＰには、『「一流」「君の友」等、代々の銘柄を経て昭和３０年（１９５５年）に菊の里酒造に発展し、』 […]
2023年5月27日 / 最終更新日時 : 2023年5月22日 酒好一男 日本酒名鑑 「鍋島 純米吟醸 五百万石」期待どおりの美味しさ。 今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 純米吟醸 五百万石」です。 富久千代酒造について 佐賀県を代表する銘柄となった「鍋島」ですが、もともと「富久千代」と「泉錦」という銘柄を醸していました。現在の飯盛直 […]
