2019年5月5日 / 最終更新日時 : 2019年5月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「勝駒」富山県の小さな酒蔵が醸す大人気酒 今回は、富山県高岡市で1906(明治39)年創業の清都酒造場です。蔵元の苗字が清都さんということですが、高岡市中心の珍しい苗字ですね。酒名も日露戦争の勝利を記念した「勝駒」ですので、こちらも縁起のいい名前です。 五百万石 […]
2019年4月24日 / 最終更新日時 : 2019年4月23日 酒好一男 日本酒名鑑 「羽根屋 大吟醸 参年熟成」華やかでフルーティ、富山県の酒 今回は、富山県富山市の富美菊酒造「羽根屋」です。蔵元が羽根さんなので「羽根屋」、わかりやすいですね。もともと社名の「富美菊」がメインでしたが、現在では「全ての酒を、大吟醸と同じ造りでつくる羽根屋」が全国展開ということでメ […]
2019年4月10日 / 最終更新日時 : 2019年4月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「王禄」全品無濾過、マイナス温度で保管する島根県の酒 今回は、島根県松江市東出雲町で1872(明治5)年創業の王禄酒造です。仕込み水は「黄金井戸」と呼ばれる自然湧水。生産量が少なく、全品無濾過で即瓶詰して全量冷蔵コンテナでマイナス温度で保管しています。おまけに特約店でも品質 […]
2019年3月19日 / 最終更新日時 : 2019年3月18日 酒好一男 日本酒名鑑 「御所泉」金沢市御所町で100石のみ醸す「幻の酒」 今回は、石川県金沢市御所町で1868(明治元)年創業の武内酒造店です。御所町はプロ野球の松井秀喜や小松辰雄、サッカーの本田圭佑を輩出した星稜高校があるところとして有名です。また南北朝期の大納言二条師基の館があったという伝 […]