「Shoebill 19」じっと動かないことの大切さを伝える酒

今回は、長野県長野市の尾澤酒造場「Shoebill 19」です。「Shoebill」とは上野動物園でも人気の、”じっと動かない鳥”、ハシビロコウのことです。こちらのお酒は今年の3月に発売されましたが、最近呑みました(笑)。緊急事態宣言が出る少し前に出たということで「動かない」ことがテーマになったそうです。

「Shoebill 19」兵庫県産山田錦100%使用で45%精米です。フルーティな香りにわずかにガス感、スッキリとした甘味が美味しいです。

このコロナ禍で、じっと動かないということも大切ですが、経済を回すことも大切です。イギリスで接種が始まったワクチンの効果が絶大であることを祈りたいと思います。