2019年7月8日 / 最終更新日時 : 2019年7月7日 酒好一男 日本酒名鑑 「一代弥山 M」3者のコラボで作る広島県の酒 今回は、広島県廿日市市の中国醸造「一代弥山 M 純米吟醸生原酒」です。厳島にある霊山「弥山」を採った名称で、広島県産の原料にこだわっています。2019年5月に開かれた全国日本酒鑑評会では「酒将 一代弥山」が金賞を受賞しま […]
2018年11月29日 / 最終更新日時 : 2018年11月28日 酒好一男 日本酒名鑑 「一代弥山」厳島の霊山名を冠した酒 今回は広島県廿日市市桜尾で1918(大正7)年創業の中国醸造「一代弥山」です。広島駅と宮島口駅の中間にある廿日市港のそばにあります。廿日市市に属している日本三大景勝「安芸の宮島(厳島)」にも近く、酒名になっている「弥山」 […]