ココ・ファーム「第37回収穫祭記念赤ワイン」オンラインで開催された収穫祭

今回は、栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリー「第37回収穫祭記念赤ワイン」です。37回目を迎えた今年の収穫祭は、残念ながら「オンライン収穫祭」となりました。そのオンライン中継の視聴券やプレゼントが当たる抽選券、特製ワイングラス、缶バッジ、手ぬぐいなどがセットになったものとなっています。

その「オンライン収穫祭」は先日11月14日、現地で行われているのと同様に、４組のアーティストによるクラシックやジャズの演奏、抽選会などを絡めて２時間強、音楽を愉しみながらワインを呑むという、実際に行ってもこんな感じなんだろうなという雰囲気で行われました。

ということで、「第37回収穫祭記念赤ワイン」メルロ30％、マスカット・ベーリーA28％、カベルネ・ソーヴィニョン26％、ブラック・クイーン15％のブレンドを野生酵母で発酵させたものです。アルコール度数は11.5％ですので、軽めのチェリーといった感じではありますが、きちんとしたボディと渋み、酸味も感じられて、よく晴れた昼下がりに外で呑みたくなる味わいです。