2018年6月1日 / 最終更新日時 : 2019年11月11日 酒好一男 日本酒のうんちく 日本酒発祥の地はどこでしょう!? みなさんは日本酒発祥の地と聞いて、どこを思い浮かべるでしょうか? パッと思いつくのは灘、伏見、はたまた新潟など酒どころかもしれません。 しかし、日本酒はもともとどぶろくが進化したもので、醸造、濾過技術が発達して現在の澄ん […]