2022年4月23日 / 最終更新日時 : 2022年4月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「亜麻猫」進化を続けている美味しい猫。 今回は、秋田県秋田市で1852年創業の新政酒造「亜麻猫」です。 新政酒造について 秋田県と言えば「NEXT5」という酒蔵間の協力体制が出来上がっていますが、その中心となっているのが新政の蔵で発見された「6号酵母(別名・新 […]