2024年11月9日 / 最終更新日時 : 2024年11月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「天明『中取り零号』」爽やかで軽やかなおりがらみの新酒 今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造「天明『中取り零号』」です。 曙酒造について 会津坂下町は、会津若松の近くにあります。曙酒造のそばには「飛露喜」の廣木酒造があります。現在の蔵元杜氏は38 […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 Q(クイーン)」ゴクゴクでもじっくりでもイケる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 Q(クイーン)」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った […]
2024年8月31日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「会津中将 純米吟醸」ちょっと冷えたくらいがいい「夢の香」酒 今回は、福島県会津若松市で1794（寛政6）年創業の鶴の江酒造「会津中将 純米吟醸」です。 鶴の江酒造について 鶴の江酒造の蔵元である林家は、会津藩御用達頭取を務めた永宝屋一族で、寛政六年分家創業し、屋号を「永宝屋」と称 […]
2024年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年5月15日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」爽やかなマスカット雄町 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 FUZZY GREEN 備前雄町」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をし […]
2024年2月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「廣戸川 純米にごり生酒」にごりのイメージを変えるドライ味 今回は、福島県岩瀬郡天栄村で1892（明治25）年創業の松崎酒造「廣戸川 純米にごり生酒」です。 松崎酒造について 天栄村は東北新幹線の新白河と郡山のちょうど中間にあって、東西に長い村です。その間を釈迦堂川（広戸川）が流 […]
2023年12月2日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 酒好一男 日本酒名鑑 「冩楽 純米吟醸 おりがらみ」やめられない止まらない酒 今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「冩楽 純米吟醸 おりがらみ」です。1955年創業と言っても、同じ会津若松で1718年創業の花春酒造から分家独立した年ですので、いきなり酒蔵を始めたわけではあり […]
2023年6月3日 / 最終更新日時 : 2023年5月29日 酒好一男 日本酒名鑑 「楽器正宗 forte piano TYPE-C」これからの季節にぴったりなのに完売の酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「楽器正宗 フォルテピアノ forte piano TYPE-C」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は […]
2023年5月10日 / 最終更新日時 : 2023年5月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「自然郷 BIO 中取り」クセのない美味しさが味わえる酒 今回は、福島県西白河郡で1865（慶応元）年創業の大木代吉本店「自然郷 BIO 中取り」です。 大木代吉本店について 西白河郡は福島県のなかでも栃木県に接した南部にあります。現在は自社で無農薬栽培をしている酒米を使った無 […]
2023年4月15日 / 最終更新日時 : 2023年4月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「會津宮泉 純米吟醸 山酒４号 うすにごり 生酒」出会えて嬉しい酒 今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「會津宮泉 純米吟醸 山酒４号 うすにごり 生酒」です。1955年創業と言っても、同じ会津若松で1718年創業の花春酒造から分家独立した年ですので、いきなり酒蔵 […]
2023年1月11日 / 最終更新日時 : 2023年1月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「天明『中取り壱号』」たまに出合う、ハズレのない酒 今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造「天明『中取り壱号』」です。 曙酒造について 会津坂下町は、会津若松の近くにあります。曙酒造のそばには「飛露喜」の廣木酒造があります。現在の蔵元杜氏は38 […]
