2020年1月9日 / 最終更新日時 : 2020年1月8日 酒好一男 日本酒名鑑 「ことのわ 特別純米酒」酸味がいい岡山県の酒 今回は、岡山県倉敷市児島田の口で1785(天明5)年創業の十八盛酒造です。児島田の口というとおり、倉敷市の東の瀬戸内海に面したところにあります。メイン銘柄は社名のとおり「十八盛」です。岡山県は酒米どころではありますが、わ […]
2020年1月7日 / 最終更新日時 : 2020年1月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「川鶴 純米限定槽場直汲み」讃州オオセトを使った最高の酒 今回は、香川県観音寺市の川鶴酒造「川鶴 純米限定槽場直汲み 無濾過生原酒」です。ここ数年、若手のチャレンジ酒が多い川鶴酒造ですが、これは香川県の酒米「讃州オオセト」を使用しているので、川人社長が醸しているのではないかと思 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2020年1月4日 酒好一男 日本酒名鑑 「森嶋」呑む人に一石を投じる茨城県の酒 今回は、茨城県日立市の森島酒造です。海に最も近いところにある酒蔵で、横山大観がラベルの酒名を書いた「大観」で知られていますが、創業150周年を迎えた2019年から「富士大観」と徐々に名前を変えていくそうで、現在は「大観」 […]
2020年1月1日 / 最終更新日時 : 2019年12月31日 酒好一男 日本酒名鑑 「會津宮泉 純米酒」2020年初呑みは福島県の酒 2020年最初のお酒は福島県会津若松市の宮泉銘醸「會津宮泉 純米酒」です。宮泉銘醸と言えば「冩楽」の蔵元です。その地元酒が「會津宮泉」というわけですね。なので、こちらは通年商品なのですが、なかなかお目にかかることができま […]