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華吹雪

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2020年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年10月31日 酒好一男 日本酒名鑑

「喜久泉 吟冠 吟醸酒」「田酒 特別純米酒」安定のレギュラー酒

今回は、青森県大字油川の西田酒造店「喜久泉 吟冠 吟醸酒」「田酒 特別純米酒」です。両方とも通年商品として発売されていて、いわゆる「レギュラー酒」と言えます。とくに「喜久泉」は西田酒造創業以来の銘柄で、「幾久しく喜びが続 […]

2020年4月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月11日 酒好一男 日本酒名鑑

「華吹雪 59 Takachiyo」今年も登場の「CHAPTER FOUR」

今回は、新潟県南魚沼市の高千代酒造の59%扁平精米シリーズ「華吹雪 59 Takachiyo」です。「CHAPTER FOUR」とありますが、例年発売されている「CHAPTER ONE」は一本〆、「CHAPTER TWO […]

2019年6月16日 / 最終更新日時 : 2019年6月15日 酒好一男 日本酒名鑑

「鳩正宗 発泡純米酒 花火」花火のようにはじけるスパークリング

今回も青森県十和田市の鳩正宗株式会社による「鳩正宗 発泡純米酒 花火」です。青森県産華吹雪100%使用で60%精米。栓にはシールが貼られていて「吹き出し注意」とあります。瓶内二次発酵ということなので、炭酸がけっこう強く、 […]

2019年2月21日 / 最終更新日時 : 2019年2月20日 酒好一男 日本酒名鑑

「如空」八戸で「八仙」と肩を並べる酒

今回は、青森県八戸市八日町で1786(天明6)年創業の八戸酒類です。もともとこの地で酒造りを始め、1910(明治43)年mに五戸工場でも酒造りを始め、1919(大正8)年酒名を「八鶴」としたのち1944(昭和19)年に八 […]

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書いてる人:酒好一男

酒とゴルフと登山を愉しむ典型的な50代です。新型コロナで外出を自粛していますが、酒販店と酒蔵を守るため、がんばって呑んでいます!

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「五十嵐 純米酒 無濾過生原酒 直汲み」落ち着いた味わいの五十嵐

2023年9月3日

「純米吟醸 きのえねアップル」暑い季節にピッタリの甘酸っぱい日本酒

2023年8月26日

「榮光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し」今年初呑みのひやおろし

2023年8月19日

「裏佐久乃花 辛口吟醸直汲み+八」今年も旨い!裏ラベル

2023年8月12日

「鍋島 純米吟醸 きたしずく」年々美味しくなっている酒

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「不動 白麹&林檎 純米生原酒」今年も購入のお気に入り酒

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