2022年12月10日 / 最終更新日時 : 2022年11月25日 酒好一男 日本酒名鑑 「上川大雪 特別純米 雨竜吟風」ふるさと納税でもらう地方創生酒 今回は、北海道上川郡上川町で2017年創業の上川大雪酒造「上川大雪 特別純米 雨竜吟風」です。 上川大雪酒造について 北海道の上川町は旭川の東に位置し、北海道のど真ん中よりちょっと北というところにあり、有名な観光地では層 […]
2021年4月19日 / 最終更新日時 : 2021年4月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「十勝 純米大吟醸」すでに金賞受賞した上川大雪「碧雲蔵」の酒 今回は、北海道上川郡上川町で2017年創業の上川大雪酒造「十勝 純米大吟醸」です。上川大雪酒造には上川郡のメイン蔵と、2020年に国立大学法人「帯広畜産大学」と産学連携の取り組みとして、同大学構内に酒蔵を創設した「碧雲蔵 […]
