2021年9月22日 / 最終更新日時 : 2021年9月21日 酒好一男 日本酒名鑑 「秀よし 秋田旬吟醸2021」３本セットの当たり酒（その１） 今回は、秋田県大仙市で1689（元禄2）年創業の鈴木酒造店「秀よし 秋田旬吟醸2021」です。秋田旬吟醸で３本セットを買って当たったので、３回連続でご紹介します。 鈴木酒造店について 元禄創業の後、宝暦年間に秋田藩主佐竹 […]
2021年9月19日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山」愛山らしい甘さの酒 今回は山口県萩市で1921(大正10）年創業の澄川酒造場「東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山」です。 澄川酒造場について ちょうど100年前、米問屋だった澄川家が親戚筋の酒蔵を引き受けて創業。銘柄は、初代当主が亡き妻を思 […]
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 酒好一男 日本酒名鑑 「東鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み 生」酸が美味しい純米酒 今回は、佐賀県多久市で1830（天保元）年創業の東鶴酒造「東鶴 純米酒 ワイン酵母仕込み 生」です。 東鶴酒造について 1830年創業ですが1989（平成元）年に休業、2009（平成21）年に現蔵元の野中保斉社長によって […]
2021年9月13日 / 最終更新日時 : 2021年9月11日 酒好一男 日本酒名鑑 「瑞鷹 くまもとカップ」くまモンが描かれる熊本ワンカップ 今回は「ワンカップシリーズ」最終回、熊本県南区で1867（慶応3）年創業の瑞鷹株式会社「瑞鷹 くまもとカップ」です。 瑞鷹株式会社について 熊本で最初の日本酒蔵ということです。明治22年の元旦の朝、酒蔵に鷹が飛び込んでき […]
2021年9月12日 / 最終更新日時 : 2021年9月10日 酒好一男 日本酒名鑑 「土佐鶴 酔って候 純米カップ」高知県らしい辛口ワンカップ 今回は「ワンカップシリーズ」第19弾、高知県安芸郡安田町で1773（安永2）年創業の土佐鶴酒造株式会社「土佐鶴 酔って候 純米カップ」です。 土佐鶴酒造について 蔵のある安芸郡安田町は高知県の東部にあり、南東の室戸岬にも […]
2021年9月11日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「芳水上撰特別本醸造 カップ」貴重な徳島県のワンカップ 今回は「ワンカップシリーズ」第18弾、徳島県三好市で1913（大正2）年創業の芳水酒造「芳水上撰特別本醸造 カップ」です。 芳水酒造について 徳島県の北東部、香川県にも近い吉野川中流の奇岩や巨岩のある景勝地として名高い美 […]
2021年9月10日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 酒好一男 日本酒名鑑 「富翁 本醸造 京の町酒カップ」温度で色が変わるワンカップ 今回は「ワンカップシリーズ」第17弾、京都府伏見で1657（明暦3）年創業の北川本家「富翁 本醸造 京の町酒カップ」です。 北川本家について 初代 鮒屋四郎兵衛氏が観月橋付近で「鮒屋」という船宿を営み、酒をつくっていた記 […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「賀茂鶴 純米酒カップ」必要十分な味わいのワンカップ 今回は広島県東広島市で1873(明治6)年9月9日、酒銘を｢賀茂鶴｣と命名した賀茂鶴株式会社「賀茂鶴 純米酒カップ」です。 賀茂鶴株式会社について 賀茂山系伏流水を使用しているとのことです。賀茂鶴には四人も杜氏がいて、季 […]
2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2021年9月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「八咫烏純米樽酒 たる樽カップ」吉野杉の香りを愉しむカップ酒 今回はふたたび「ワンカップシリーズ」第15弾、奈良県吉野郡吉野町で1868（明治元）年創業の北岡本店「八咫烏純米樽酒 たる樽カップ」です。 北岡本店について 奈良県南部、吉野熊野国立公園の入り口、ひと目千本と詠まれた桜の […]
2021年9月6日 / 最終更新日時 : 2021年9月5日 酒好一男 日本酒名鑑 「春霞 栗ラベル黄 山田錦」旨い！ひやおろし第一弾 今回は、秋田県仙北郡美郷町で1874（明治7）年創業の栗林酒造店「春霞 栗ラベル黄 山田錦」です。ひやおろし第一弾ということで、「ワンカップシリーズ」を中断していち早くレポートします。 栗林酒造店について 秋田県「NEX […]
